水煮牛肉
家中常备珍爱果宝,预防上火,拒绝口腔溃疡,健康生活。
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步骤1/10
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牛肉切薄片(冷冻半小时更好切)
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步骤2/10
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加半勺盐 一勺料酒 一勺生抽,搅拌均匀。
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步骤3/10
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加入一个鸡蛋清,油,玉米淀粉,搅拌均匀。
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步骤4/10
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小火煸香干辣椒和花椒待用
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步骤5/10
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热油姜葱爆香,豆瓣酱炒出红油,再炒化火锅底料。
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步骤6/10
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加入素菜煮熟,捞出装碗备用。
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步骤7/10
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下入牛肉,煮至变色即可,撒一点胡椒粉,牛肉连汤倒在青菜上面。
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步骤8/10
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撒上蒜末 干辣椒 花椒
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步骤9/10
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淋上滚烫热油即可
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最后一步
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加点香菜或葱花开吃
青菜可根据自己喜欢更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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