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蒲烧茄子

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蜜桃厨房

想要做出鳗鱼感，除了茄子要嫩，形似是基础。 把茄子切成一指多一点的长段，蒸煮后再改以花刀，便能得到一块形似“鳗鱼段”的茄子~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
茄子 2根
、
葱花 适量
、
熟白芝麻 少许
、
蒲烧汁：
、
生抽 15g
、
蚝油 15g
、
黄酒 5g
、
老抽 8g
、
蜂蜜 15g
、
盐 1g
、
糖 2g
、
淀粉 3g
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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