春节冬日养生的椰鸡汤
冬日就要吃椰鸡汤,给自己和家人都补补吧~ 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/17
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根据所需的食材提前备好
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步骤2/17
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先处理椰子
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步骤3/17
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找到椰眼
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步骤4/17
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把椰眼凿开
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步骤5/17
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翻出椰汁
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步骤6/17
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把椰肉取出,切块备用
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步骤7/17
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给鸡肉焯水
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步骤8/17
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加点姜片和料酒去腥
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步骤9/17
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去除表面的浮沫
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步骤10/17
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捞起鸡肉,放进椰汁里
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步骤11/17
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再加150毫升左右的纯净水,避免太甜
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步骤12/17
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再放入自配的养生药材
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步骤13/17
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再放入椰肉
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步骤14/17
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盖上盖子,温火炖3小时
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步骤15/17
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椰鸡汤就做好啦
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
营养价值
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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