金蒜牛肉粒
晚上逛超市时看到肥瘦相间的牛肋条肉,想起了这道简单易操作的牛肉做法,半中半西,做法简单,正好可以给儿子小熊做明天就午餐便当。 这道菜食材简单,用大量的大蒜做配菜,大蒜是提高免疫力的佳品,在这个病毒肆虐的季节,多吃点大蒜是极好的,关键是和牛肉搭配的金蒜,味道也是极好的!
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步骤1/10
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准备食材:牛肉切成大粒,胡萝卜洋葱切丝,香菜切段。
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牛肉放入料酒,生抽,盐,黑胡椒,淀粉,食用油,洋葱丝,胡萝卜丝,香菜腌制半小时
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剥蒜,大瓣儿蒜稍微改刀切小一点。
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起油锅,小火,放入蒜瓣。
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小火炸至金黄色。
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用炸过蒜的油将腌好的稍微牛肉煎至表面变色
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步骤7/10
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放一块黄油,这样牛肉会更香。
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步骤8/10
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放入蒜瓣,加蚝油,白糖……
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翻炒至牛肉彻底煮熟后即可。
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最后一步
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营养丰富的午餐便当
牛肉时可以选用比较瘦的牛里脊,不过我个人还是更喜欢用肥瘦相间的牛肋条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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