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韭菜素鸡的做法

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韭菜素鸡

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素鸡中含有优质的蛋白质，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。搭配着开胃促进消化的韭菜来烹制，一道美味健康的菜肴出炉。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

素鸡豆腐干 1根

、

韭菜 1把

、

胡萝卜丝少量

、

葱半根

、

盐适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

花椒少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱切好备用，（不放姜和蒜。）
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜丝切好备用。搭配颜色，少量使用即可。
步骤3/11 点击查看大图
韭菜切好备用。
步骤4/11 点击查看大图
素鸡切条备用。
步骤5/11 点击查看大图
待油温热以后，放入极少量花椒粉，再放入葱姜蒜进行爆锅。
步骤6/11 点击查看大图
爆锅出香后，放入备好的素鸡条进行快速地翻炒，大火。
步骤7/11 点击查看大图
当素鸡变成微微金黄色，放入备好的韭菜和少许的胡萝卜条，进行翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量的酱油，再进行快速地翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
在出锅前，放入少许的盐进行翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
一道美味、营养，促进食欲和消化的韭菜素鸡就出锅了，敬请慢用。
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附上一张特写图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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