花生酥
小时候最爱的零食清单里少不了这道美味花生酥,以前只有在过年的时候才能吃到它!口口香浓,酥脆掉渣!这个记忆中的无敌美味,自己在家也能轻松复刻,无需醒发,无需烤箱,只要一口炒锅,准备好材料,简单拌一拌,放入锅中烤一烤即成,新手也能一次做成功,浓浓的花生香味,外层酥香金黄,轻咬一口还能感受到花生的颗粒感,简直太美味了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材和工具:130克玉米油、1个鸡蛋、80克白糖、3克泡打粉、1克盐、275克低筋面粉、90克花生、适量黑芝麻鹅妈妈晶钻锅、特百惠小旋风
-
步骤2/15
点击查看大图
碗中倒入130克玉米油、1个鸡蛋、80克白糖搅打均匀;
-
步骤3/15
点击查看大图
倒入3克泡打粉、1克盐、275克低筋面粉 ;
-
步骤4/15
点击查看大图
充分搅拌均匀至无干粉的状态;
-
步骤5/15
点击查看大图
熟花生用特百惠小旋风擀碎,大约90克左右;
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入90克花生碎、10克黑芝麻;
-
步骤7/15
点击查看大图
搅拌成不松散的面团状;
-
步骤8/15
点击查看大图
抓取适量先揉成圆球状;
-
步骤9/15
点击查看大图
再轻轻压成饼状;
-
步骤10/15
点击查看大图
依次做好所有的,表面刷上一层蛋黄液;
-
步骤11/15
点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅中放上烤架和饼干胚;
-
步骤12/15
点击查看大图
1000瓦力烤20-30分钟左右(中途可以观察下情况,防止受热不均匀焦底了);
-
步骤13/15
点击查看大图
满屋飘香,色泽金黄的花生酥就做好啦;
-
步骤14/15
点击查看大图
自己烤的更加健康,零添加剂,不爱吃甜食的可以减少糖的用量,家里有烤箱的也可以用烤箱来做;
-
最后一步
点击查看大图
零失败,一次就成功出锅,外层酥香金黄,轻轻一咬还能感受到花生的颗粒感,一口一个一口酥;赶紧学起来,过年的零食就要自己动手做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
花生酥的相关分类
花生酥的相关推荐
-
青椒土豆片#父亲节,给老爸做道菜#
5901822人看过 -
木瓜土鸭汤
114062人看过 -
新奥尔良烤鸡腿
50964人看过 -
石斛鸭子汤
951845人看过 -
石斛老鸭汤
558478人看过 -
沙姜猪手
32202人看过 -
【客家酿苦瓜】#我要上首页清爽家常菜#
405773人看过 -
#夏日开胃餐#肉酿苦瓜
87766人看过 -
菌菇冬瓜鸭子汤
216275人看过 -
沙姜白切猪手
28525人看过 -
日食记丨花生酥
2131029人看过 -
快手早餐饼!酥脆咸香,可以多赖床10分钟啦~
34335人看过