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家常蒜薹炒肉

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妞妞小厨子
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
猪腿肉 150克
、
蒜薹 300克
、
生抽酱油 10克
、
低钠盐 5克
、
料酒 50克
、
色拉油 15克
、
生姜 一小块
、
老抽 适量
、
淀粉 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.务必先腌制肉丝，淀粉一定不能忘，淀粉是保证肉丝不柴的关键 2.不喜欢肥肉的都可以先将肥肉煎油，多余的油可以在肉丝炒散盛出后炒个青菜，一点也不浪费，并且会很健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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