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超快手早餐甜点兼顾的【草莓可丽饼】的做法

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超快手早餐甜点兼顾的【草莓可丽饼】

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吃草莓的季节又到啦，每年持续三四个月的草莓季都会全家出动去摘草莓，今年娃上学了，外出的时间减少，北京红颜的季节一到就迫不及待地买来吃，还做了草莓可丽饼和草莓酱，这种超级快手的小甜饼拿来做早餐或者下午茶都很合适，还可以和小朋友一起动手，我来做饼，娃来装饰，切草莓摆草莓，挤巧克力酱是他最喜欢的步骤。最近新入的猕猴桃绿色的米技炉和多功能煎盘到了，颜色很春天很提气，让人心情愉悦。米技炉用了很多年，帮妈妈也已经换过两台了，我用的台式米技炉比较多，颜色都很漂亮，这种炉具不产生高频电磁辐射，保温性好，平底锅、铸铁锅、压力锅、玻璃锅……平底耐高温的锅具都可以用，不挑锅具，甚至炉具上放一张锡纸就可以做出好吃的料理。档位很多，温度足够精准，爆炒、炖煮、火锅、煮茶、烧烤……没有污染，还能减少油烟，孕妇和老人都可以使用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 120g

、

牛奶 240g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20g

、

糖 10g

、

草莓 10～15颗

、

香蕉 1根

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加糖，再倒入牛奶打散搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
低筋面粉过筛放入蛋奶液中，搅拌至顺滑无颗粒。
步骤4/10 点击查看大图
面糊过筛一次。
步骤5/10 点击查看大图
加入融化的液体黄油，搅拌均匀备用。
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米技炉最高档加热，将Miji多功能煎盘烧至微热。
步骤7/10 点击查看大图
然后将米技炉调至6—7档，在煎盘中倒入一勺面糊。
步骤8/10 点击查看大图
用工具或手持锅柄将面糊摊平转圆，两面煎熟。
步骤9/10 点击查看大图
草莓洗净切块，香蕉去皮切块放入可丽饼中，表面装饰巧克力酱即可。
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做好了

小贴士

Olivia美食记录： 1、多功能煎盘先大火加热，再转到小火倒入面糊。 2、摊饼的温度很关键，最好使用锅底较厚的煎锅或平底锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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