紫薯小金瓜
这样子蒸南瓜，隔壁的小孩都馋哭啦~~~
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜洗净去皮切片，蒸熟后捣成泥（切的越薄越容易熟，最好用保鲜膜包一层，避免水蒸气进入）
-
步骤2/8
点击查看大图
紫薯去皮洗净，蒸至软烂，揉搓成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
将糯米粉与粘米粉均匀倒入捣好的南瓜泥中，用筷子拌匀，随后揉成耳垂版柔软不沾手的团子，并分成一个个大小均匀的小剂子，搓成圆（无需额外加水，没有粘米粉的用同等糯米粉代替，建议少量分批加入糯米粉，毕竟吸水量有差异
-
步骤4/8
点击查看大图
将事先准备好的紫薯泥分成同等份的小剂子并搓圆（紫薯洗净去皮切薄蒸熟后捣成泥）
-
步骤5/8
点击查看大图
每个南瓜面团包入一个紫薯球
-
步骤6/8
点击查看大图
包好的面团稍压扁，大拇指在中间按一下，放在刷了油的盘子里；
-
步骤7/8
点击查看大图
用牙签轻压出南瓜的纹路，中间点缀一粒枸杞做南瓜柄；隔水蒸10分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
待时间到后，关火，立马取出，稍微放凉后就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
紫薯小金瓜的其他做法
紫薯小金瓜的相关分类
紫薯小金瓜的相关推荐
-
#西班牙橄榄中式创意菜#风情肉沫茴香橄榄菜
165852人看过 -
#打工人的健康餐#炒馒头
165248人看过 -
金瓜馍馍
61538人看过 -
饮品
68334人看过 -
芋泥西多士
155876人看过 -
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～
85404人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
199116人看过 -
黑芝麻汤圆
158800人看过 -
#憋在家里吃什么#芝士芋泥仙豆糕
221465人看过 -
南瓜芋头羹
31636人看过 -
网红爆款香菜拌牛肉
191699人看过 -
吐司芋泥燕麦碗
21634人看过
