紫薯小金瓜
这样子蒸南瓜，隔壁的小孩都馋哭啦~~~
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜洗净去皮切片，蒸熟后捣成泥（切的越薄越容易熟，最好用保鲜膜包一层，避免水蒸气进入）
-
步骤2/8
点击查看大图
紫薯去皮洗净，蒸至软烂，揉搓成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
将糯米粉与粘米粉均匀倒入捣好的南瓜泥中，用筷子拌匀，随后揉成耳垂版柔软不沾手的团子，并分成一个个大小均匀的小剂子，搓成圆（无需额外加水，没有粘米粉的用同等糯米粉代替，建议少量分批加入糯米粉，毕竟吸水量有差异
-
步骤4/8
点击查看大图
将事先准备好的紫薯泥分成同等份的小剂子并搓圆（紫薯洗净去皮切薄蒸熟后捣成泥）
-
步骤5/8
点击查看大图
每个南瓜面团包入一个紫薯球
-
步骤6/8
点击查看大图
包好的面团稍压扁，大拇指在中间按一下，放在刷了油的盘子里；
-
步骤7/8
点击查看大图
用牙签轻压出南瓜的纹路，中间点缀一粒枸杞做南瓜柄；隔水蒸10分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
待时间到后，关火，立马取出，稍微放凉后就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
紫薯小金瓜的其他做法
紫薯小金瓜的相关分类
紫薯小金瓜的相关推荐
-
发面葱香萝卜饼
158230人看过 -
金瓜羹
30473人看过 -
桂花鲜奶吐司｜不愧是大师配方！好用
28200人看过 -
金瓜馍馍
61124人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4673078人看过 -
芋头圆子
228284人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11547363人看过 -
番茄鸡蛋玉米面条
677918人看过 -
自制韩式辣酱
260466人看过 -
网红爆款香菜拌牛肉
189809人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6688947人看过 -
#我的夏日味道vlog#酸奶芋泥
124941人看过
