蜜汁辣味猪肉脯
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冬天就要囤肉肉~做个猪肉脯,还能当休息小零食,味道很棒呢
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
500克
、
糖
50克
、
料酒
6克
、
耗油
12克
、
味精
3克
、
盐
10克
、
生抽
3克
、
老抽
3克
、
蜂蜜
适量
、
白芝麻
少许
、
辣椒粉
适量勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备瘦肉500克,因为我没买到里脊,所以用的后腿,有一点点肥的,打成肉泥,最好用瘦的
-
步骤2/3
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加入各种调料,腌制一小时(忘记拍照了我买的是那种麻辣的辣椒粉,比较香)擀成大概2~3毫米厚的样子,也可以再薄一点,放入烤盘,烤15分钟,拿出刷蜂蜜,再烤5分钟,再刷一点蜂蜜,撒芝麻
-
最后一步
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拿出后如果蜂蜜有点多,可以烘干一下,切成小片,味道很棒哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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