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香菇鸡肉的做法

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香菇鸡肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

香菇 4个

、

胡萝卜半根

、

姜 1块

、

葱 1把

、

盐 3g

、

耗油适量

、

蒜 2瓣

、

料酒 2勺

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿去骨切丁，倒入料酒、食盐、酱油、白胡椒粉腌渍，倒入淀粉抓匀。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇切段洗净备用。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜切段备用。
步骤5/8 点击查看大图
烧水焯香菇和胡萝卜至6成熟，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
另起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡腿肉炒制变色。
步骤7/8 点击查看大图
倒入焯好的香菇和胡萝卜，倒入酱油、糖、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
出锅前倒入食盐调味。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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