香辣鲤鱼
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步骤1/9
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鲤鱼一条,约2.5斤,清理干净
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步骤2/9
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碗中加入一勺陈醋,半勺生抽,少许胡椒粉,蒜蓉,香油
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步骤3/9
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油炸花生米拍一下,加点熟芝麻备用
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步骤4/9
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锅里多加水,加点葱姜花椒,大料,香叶,多放盐,煮开后转中小火煮五分钟出香味
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步骤5/9
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下入鱼,小火煮十分钟至熟透
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步骤6/9
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把鱼盛到盘中,下入料汁,香菜
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步骤7/9
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锅中加入油,把辣椒丝下去煸炒出香味,下入花生米,芝麻炒香,趁热浇在鱼上即可
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步骤8/9
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香吗?
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最后一步
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我可要开吃了
煮鱼的锅里一定要多加点盐,能使鱼入味,干辣椒丝要用热水浸泡十分钟,炒的时候不会变焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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