家庭版三汁焖锅
吃过黄记煌三汁焖锅的都知道,简单一锅就得不到二百,好吃就是贵,所以在家做一下,美味又省钱!
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步骤1/6
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把图中蔬菜清洗干净,辣椒切滚刀块,胡萝卜和土豆,红薯都切成4厘米长的粗条,葱头切丝待用
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步骤2/6
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将蔬菜放入2勺食用油,一勺盐和4勺辣椒粉拌匀腌制10分钟
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步骤3/6
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鸡翅和牛肉片用料酒和少许盐,胡椒粉腌制15分钟
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步骤4/6
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在一个不粘锅里,底部放入一块15克左右的黄油,再铺上爱出水的蔬菜,像青红椒,葱头丝,芹菜,葱姜蒜,上面铺上红薯土豆胡萝卜,藕,最上面铺上鸡翅和牛肉,开小火焖10分钟,鸡翅变色后刷上配好的酱汁(不要搅动菜)
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步骤5/6
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刷酱汁后再焖5分钟,关火,鸡翅脱骨,牛肉滑嫩,味道绝了,自己在家也能下饭馆!
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最后一步
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秘制酱汁放在最后,2勺生抽,1小勺老抽。4勺黄豆酱,4勺番茄酱,2勺韩式甜辣酱,2勺蜂蜜,4勺蚝油,1勺盐,2勺淀粉配成酱汁,不加水
在饭馆吃,哪有家里这么实惠,好吃又过瘾,配上小酒,美滋滋啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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