酱香麻辣鸭货
学会这个方法,在家自制鸭货,干净又卫生,以后都不用叫外卖了。追剧小零食,又麻又辣,超级过瘾。快试试看吧。
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步骤1/7
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将鸭货洗净后,开水下锅煮约2分钟,捞出备用;
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步骤2/7
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将酱油、盐、甜面酱和啤酒搅拌均匀,备用;
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步骤3/7
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锅中倒入适量的调和油,烧热后倒入老冰糖,将其烧融;
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步骤4/7
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将小米椒、灯笼椒、花椒和生姜倒入锅中,爆炒出香味;
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步骤5/7
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将准备好的酱汁倒入锅中,加入一大碗清水,搅匀烧开;
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步骤6/7
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另起一锅,将汤汁和鸭货倒入,放入小葱,煮开;
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最后一步
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煮至鸭货变紧实,即可出锅。
1.可根据个人喜好,加入素菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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