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❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法

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❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭

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腊八节快到了，我们来做一道美味的腊八饭吧好吃不腻，简单快手✌️

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 3杯

、

糙米 1杯

、

腊鸭腿 1个

、

腊肠半根

、

土豆 1个

、

青豆 30克

、

豆角 30克

、

胡萝卜 1根

、

香菇 1朵

、

生抽 1勺

、

老抽 1/4勺

、

蚝油 1/4勺

、

料酒 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
将腊肠和腊鸭腿切丁，其它素菜也切成指头蛋大小
步骤3/14 点击查看大图
炒配菜时可以先将大米清洗干净，浸泡一会儿。
步骤4/14 点击查看大图
起锅倒少许油，放入腊肠和腊鸭腿煸炒一下，倒入料酒去腥
步骤5/14 点击查看大图
放入土豆，胡萝卜，豆角，香菇丁翻炒一下
步骤6/14 点击查看大图
倒入酱油，让米饭吃起来更香
步骤7/14 点击查看大图
倒入冰糖老抽酱油，给饭增加点颜色
步骤8/14 点击查看大图
倒入蚝油提鲜
步骤9/14 点击查看大图
翻炒片刻
步骤10/14 点击查看大图
将炒好的菜倒入电饭锅中，再放入青豆和花生，加水漠过食材
步骤11/14 点击查看大图
开启蒸米饭键蒸煮
步骤12/14 点击查看大图
煮好后再焖上十分钟，这是蒸好的样子
步骤13/14 点击查看大图
将菜和米饭打散拌匀
最后一步点击查看大图
可以开吃喽✌️

小贴士

1:腊味可以提前用温水泡一下，这样煮出来不会太硬 2:也可以根据自己喜欢的食材放入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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