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超火的网红小蛋糕，可爱好吃而且无敌简单！

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最近在网上发现这个网红小甜点，感觉很可爱，于是也在小厨房兴致勃勃的尝试了一番，结果不仅一次就成功了，而且味道确实不错，今天推荐给大家。

食材清单加入采购清单

柠檬 5个

、

鸡蛋 2个

、

黄油 40g

、

白砂糖 40g

、

低筋面粉 60g

、

酸奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
柠檬洗净后沿着头尾线对半切开。
步骤2/12 点击查看大图
用勺子将果肉挖出挤汁备用。
步骤3/12 点击查看大图
切下的部分柠檬挤出少许柠檬汁备用。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打入厨师机中，加入白砂糖，开启厨师机打发至出现纹路（这一步使用电动打蛋器同样可以。）
步骤5/12 点击查看大图
撒入过筛后的低筋粉后翻拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
然后倒入5g柠檬汁再次翻拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
倒入融化好的黄油搅拌成面糊。
步骤8/12 点击查看大图
然后用勺子将面糊盛入准备好的柠檬皮中。
步骤9/12 点击查看大图
光波炉版：将柠檬小蛋糕放在玻璃烤盘内，摆入光波炉底层，使用光波组合1功能烤制7分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱版：将柠檬小蛋糕放入烤箱内，上下管170度烤制大约20分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
取出柠檬小蛋糕，淋上少许酸奶即可开动。
最后一步点击查看大图
2021年，希望所有过去的'辛酸'，都成为今天'甜蜜'的陪衬~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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