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培根金针菇的做法

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培根金针菇

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在纷乱的世界里，哪怕一个人也得好好享受美食，任何原因都不能干扰吃，它是一种哲学和信仰。❤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 350g

、

生抽 15ml

、

培根 9片

、

蚝油 15g

、

葱 15g

、

蒜 15g

、

白胡椒 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1. 将培根片切两半，每片裹进适量金针菇，用牙签固定。2.金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致3.将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下。4.然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。5.如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。（我用的是空气炸锅）6.如果是用烤箱，烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟左右7.空气炸锅我是直接用的180度15分钟（如果都没有，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟也可以了。）8.做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。9.我为了能烤的香一点我做了了一点调味汁，撒上去，后期想用来卷生菜
步骤2/3 点击查看大图
放了3/1的生蚝油、3/1的生抽、3滴香油胡椒粉/黑胡椒粉适量香葱半棵、大蒜切成蒜末、少量热油浇盖最后另外加了3-4勺子的纯进水稀释怕闲
最后一步点击查看大图
把调料浇盖上，放入（烤箱）空气炸锅内最后出锅，可加上香菜或者小香葱点缀

小贴士

1. 因为我是个人需求，想用来加生菜，后期加了料汁，如果口谈就忽略料汁这一步，不然会很咸 2. 做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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