清淡滋补的排骨蔬菜汤
最近在研究台湾的月子餐,其中就有一款经前食用的汤。有稀饭的姐们们,赶快学做起来吧!
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准备好汤底需要的肉肉们
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热水或者温水冲洗干净,如果有条件,可以泡一宿,去去血水
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放进锅里焯水,冷水下锅哦
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去除血沫
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砂锅里装上水
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加入适量的西洋参
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步骤7/11
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排骨和鸡块
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步骤8/11
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姜片,然后开炖,一个小时后,再加入蔬菜
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步骤9/11
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煮肉汤底的时候,可以准备蔬菜
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步骤10/11
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汤底煮了一个小时,之后就可以放蔬菜了,再煮一个小时
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最后一步
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哒哒,出锅啦,香香甜甜哒
1.鸡肉和排骨的量根据自己喜好和砂锅的容量可以随意调整;
2.全程不放料酒,因为不会醒;
3.鸡肉和排骨要炖煮一个小时之后,再放入蔬菜,再煮一个小时;
4.我用的是西洋参,建议大家用里面的根须,因为西洋参皂角成分的含量在皮多的位置比较多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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