红糖米糕
奶奶年纪大了 牙口不好了 就做些容易入口的东西给她吃 抿抿就化啦～
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步骤1/11
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模具刷一层油
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步骤2/11
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120g粘米粉和30g糯米粉混合
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步骤3/11
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一点点的加入65g左右的水搅成块状
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步骤4/11
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将大块的捏小一些
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步骤5/11
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用勺子按压后过筛一遍（有点废手劲哦 可边看视频边工作哦）
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步骤6/11
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最后是这样非常细的粉状
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步骤7/11
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模具中先铺一半的粉
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步骤8/11
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然后铺上少少的红糖 不要多哦 不然会好甜
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步骤9/11
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再铺上一层粉 水开之后大火蒸20分钟（不要压实哦 不然白筛粉了 不平的话就震平一下）
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步骤10/11
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放凉就好容易脱膜啦
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最后一步
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我撒了一些椰蓉 吃起来香香甜甜的
不喜欢甜食的小伙伴：红糖只需要薄薄一层就可以啦 不然会很甜哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-12
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