芹菜牛肉丝
考完试从老爸手里夺过做菜大权,老爸点菜,老爸备菜,阿眠来炒菜,最近爱上了切肉,虽然刀工不好,,Ծ^Ծ,,
-
步骤1/7
点击查看大图
肉切成条,长度宽度适量,两瓣蒜切成蒜片,姜丝码匀,加酱油。绕一个方向搞均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入淀粉抓拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入适量食用油腌制5分钟。(豆瓣酱我是在快下锅的时候才码到肉里,也可以一开始就挼匀。)
-
步骤4/7
点击查看大图
配菜备齐,青辣椒中间对剖(也可用小米辣),芹菜切段。(别问为啥只有芹菜段,叶子太老了,就没炒)
-
步骤5/7
点击查看大图
先下食用油和牛油,牛油炼化以后下牛肉,炒熟捞出。就着炒肉的油下配菜,炒熟放盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后再把肉放进去炒均匀就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
1.牛肉不要炒太久,会老。
2.肉切的时候是条理分明的,但是炒的时候有的会粘连住,成坨坨。所以要快速翻拌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
芹菜牛肉丝的相关分类
芹菜牛肉丝的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10430220人看过 -
芹菜牛肉丝
57361人看过 -
土豆炖牛肉
314958人看过 -
香嫩芹菜牛肉丝
420766人看过 -
芹菜牛肉丝
10969人看过 -
芹菜牛肉丁
7090人看过 -
土豆炖牛肉
21500908人看过 -
凉拌手撕鸡
8420400人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
539717人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#简单易做的芹菜炒牛肉丝
77553人看过 -
空气炸锅家庭版牛肉干
154531人看过 -
香酥鳕鱼块
999117人看过