年菜 | 美极金蒜牛仔粒
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牛仔粒要做的好吃,既要突出牛肉自身的纤维质感,又不能掩盖牛肉本身的肉香,用"美极"鲜味汁正合适!在不掩盖牛肉本身肉香的同时为其增鲜增香。盛入精心雕刻的橙子碗中端上桌,让这份美极金蒜牛仔粒大放异彩吧~
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
主料
、
牛腿肉
250克
、
辅料
、
独头蒜
10克
、
青线椒
10克
、
红线椒
10克
、
橙皮碎
2克
、
黄油
5克
、
熟腰果
10克
、
上浆
、
美极鲜鸡粉
3克
、
老抽
3毫升
、
蚝油
5克
、
糖
3克
、
生粉
10克
、
水
70毫升
、
调味料
、
美极鲜味汁
20毫升
、
美极鲜鸡粉
2克
、
黄油
20克
、
黑胡椒粒
2克
、
老抽
2毫升
、
糖
10克
、
蚝油
10克
、
水淀粉
5克(水3克、生粉2克)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备所有食材
-
步骤2/6
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独头蒜去皮切片,青红线椒切菱形片,橙皮切末加入1克糖腌5分钟后洗净待用
-
步骤3/6
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牛肉切成1厘米的方块大粒,加入上浆调味料拌匀醒30分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-12
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