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蒜蓉粉丝蒸红贝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红贝 250克

、

粉丝 1小扎

、

娃娃菜 1颗

、

蒜蓉酱 2勺

、

香葱 1颗

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼豉油或轻盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，娃娃菜可不用。我是因为爱吃才加的
步骤2/8 点击查看大图
娃娃菜切丝，码盘里。粉丝热水烫软。红贝清洗两遍。
步骤3/8 点击查看大图
红贝两边的腮弃掉不要
步骤4/8 点击查看大图
去完腮是这个样子的，再清洗两遍
步骤5/8 点击查看大图
红贝和粉丝分别加酱油蚝油蒜蓉酱拌匀，我偷懒放在一起拌了。怕腥可以稍微加几滴料酒撒一点胡椒粉
步骤6/8 点击查看大图
用你发财的小手将红贝挑到上面来，中间粉丝娃娃菜垫底
步骤7/8 点击查看大图
锅上汽后放入，计时八分钟关火。烧一勺热油，泼在红贝上，撒上香葱碎。
最后一步点击查看大图
鲜嫩美味，过年吃红贝（扇贝，删背），静待'牛转乾坤'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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