辞旧迎新四喜饺子
四喜蒸饺是一道特色传统名点,包一些四喜饺子和元宝饺子来迎接春节,用牛肉与虾肉做馅,四角分别放入胡萝卜,黄瓜,香菇和鸡蛋,使用北鼎蒸炖锅够快够鲜,超快出蒸汽,快速裹住鲜嫩原汁,营养与鲜嫩一瞬定格,咬一口下去,各种顶馅味道鲜甜,在口中绽放。
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步骤1/8
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准备好所有材料
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步骤2/8
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胡萝卜黄瓜分别切丁,香菇泡发切丁,鸡蛋打散加少许油炒熟后搅成碎末状
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步骤3/8
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虾仁切丁
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步骤4/8
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牛肉馅依次加入葱姜末和其他调味料搅拌均匀,之后加入虾仁拌匀成馅料
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步骤5/8
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饺子皮上放入少许馅料,对折两边,四角撑开。
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步骤6/8
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依次填入四色馅料。
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步骤7/8
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蒸锅上汽后蒸8分钟即可出锅!
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最后一步
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吃时可以淋上自己喜欢的蘸料~我喜欢加辣油和香醋!
菜谱来源博主@freeze静
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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