豆豉巴沙鱼
-
步骤1/4
点击查看大图
腌鱼,鱼洗干净,背上划两刀,用盐、料酒、酱油、姜片(2片切成小条)腌15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸鱼,腌好的鱼把腌制用的调料都倒掉,放葱丝在鱼上。
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸锅搭水,先烧开,上气后再放鱼,蒸10分钟
-
最后一步
点击查看大图
炒料,蒸鱼的时候就可以炒料了。配料:黑豆豉(多放点好吃);蒜末、姜片2片(切小条好入味);油烧开放黑豆豉炒香,加点酱油,然后放姜条和蒜末,加些水(汤汁就靠这些水,根据鱼大小加水)不用放盐,黑豆豉咸。最后把炒好的豆豉汤汁浇到鱼上就很可以开吃啦!
1.爱吃辣的朋友,切上三个小米辣和豆豉一起炒到入味会更好哦!(我家孩子一点辣不吃,我就放弃了)
2.鱼的话,只要是适合蒸的种类都可以,鲈鱼、巴沙等都可以。
3.鱼基本10分钟就熟透了,要是个头比较大,不放心可以适当延长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
豆豉巴沙鱼的相关分类
豆豉巴沙鱼的相关推荐
-
#花样闹元宵#飘香炖牛肉~
166063人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6653986人看过 -
冬笋炖猪腿
49259人看过 -
巴沙鱼柳
133339人看过 -
四川凉面简易版
6263人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鱼
197926人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳#入秋滋补正当时#
601361人看过 -
鸡丝凉面
34883368人看过 -
酱猪腿
91898人看过 -
家常红烧鱼块
679251人看过 -
香辣腊猪腿
92182人看过 -
鲜嫩美味 酸甜可口的茄汁巴沙鱼柳
113747人看过