㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法

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㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆

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18岁那年到郑州求学，那时的街边、公园门口很多推小车卖这个的，当时第一次尝鲜红薯烙，记忆犹新(ಡ艸ಡ)噗这些年过去了，街边越来越少卖这个小吃的了，趁如今手上有蜜薯，自己炸给自己吃嘻嘻(♡˙︶˙♡) 用料

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯丁 900克

、

普通面粉 90克

、

白糖 30克

、

清水 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蜜薯25号洗净，削皮。~900克是削皮切丁后的重量。
步骤2/7 点击查看大图
切成小丁【净重900克】，加面粉+白糖+清水
步骤3/7 点击查看大图
混合搅拌均匀，如图。
步骤4/7 点击查看大图
放入罩篓中简单按压成型。
步骤5/7 点击查看大图
送入油锅中。
步骤6/7 点击查看大图
炸至全部浮起，两面金黄色。
最后一步点击查看大图
捞出沥油，为了健康建议再用厨房纸吸一下油，焦香酥脆。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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