打糍粑的做法

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打糍粑

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要过年了，做点糍粑过年。好多年没做糍粑了，现在买这些东西都方便，但是，这段时间正好有空，太阳又好，家里的亲戚朋友借着这个活动都聚在一起，热闹热闹，不但做了糍粑，还增进了感情。

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糯米 20斤

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米提前用水泡一晚，泡好的糯米放在木甑里蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
把糯米饭倒进石缸里。
步骤3/7 点击查看大图
用专用的木棍开始踹糯米饭。
步骤4/7 点击查看大图
一直把糯米饭踹到看不见整粒的米粒就好了。
步骤5/7 点击查看大图
用木棍把石缸里踹好的糍粑团放到模板里整形。
步骤6/7 点击查看大图
整形好的糍粑晾干。
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切块，形状可随意。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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