皮薄馅多的爆款街边小吃车轮饼
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步骤1/5
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把低粉,鸡蛋。泡打粉,牛奶,油,糖,全部搅和均匀,可以过筛一遍,备用。(黄油要融化哦)给盘子双层薄薄的油,倒入面糊,约半个坑深哈哈。
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步骤2/5
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等待面糊鼓起小泡泡,放入内陷。(内陷要先搓圆哦)继续倒入面糊,填平四个圆坑坑就行。
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步骤3/5
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继续等待面糊鼓起气泡凝固了,就可以先拿出来2个。在空了的坑坑里倒入深约1/2的面糊,等稍微凝固些,把拿出来的面饼倒扣上去。
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步骤4/5
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不时地转转,上面饼受热均匀,烤得表面金黄即可,趁热开吃!
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最后一步
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看~切开车轮饼,馅儿是不是很饱满很多!皮酥馅软~
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发布于 2021-01-12
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