兔子馒头
这个兔子馒头，一直是小思的心头爱，这么跟你讲吧，普通的白面小馒头她只能吃1个。换成这兔子馒头2个打底，就是因为这高颜值喜欢的不得了。萌萌的小兔子，真的没有宝宝会拒绝，一定要学会呀，毕竟外边真的买不到同款。
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步骤1/14
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准备食材：中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、坚果粉6克。
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步骤2/14
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中筋面粉中加入1克酵母和45克清水。
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步骤3/14
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用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。
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步骤4/14
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南瓜面粉中倒入剩下的酵母，再倒入45克清水。
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步骤5/14
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用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。
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步骤6/14
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揉好的面团放入烤箱，下管调至39度发酵40分钟。tips：家里没有烤箱的姐妹可以放到阳光下，或者温暖的地方（温度控制在40度）也可以发酵。
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步骤7/14
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发酵好的面团揉搓排气。
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步骤8/14
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分别揪出2块面团，揉成长条，压扁，在一面撒上坚果粉。tips：家里没有坚果粉的姐妹可以换成果酱、肉松哦。
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步骤9/14
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像图上这样，盖上另一片面皮。
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步骤10/14
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用刀划至面皮三分之一处。
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步骤11/14
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从上往下卷起来。
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步骤12/14
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向后一折，捏紧小兔子就做好啦。
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步骤13/14
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放入蒸锅，蒸20分钟就可以啦。tips：有的姐妹说蒸好的馒头很容易变瘪，教你一招，关火后不要立刻拿出来，焖10分钟就好啦。
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最后一步
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真的好可爱，我都忍不住上手捏捏它。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-12
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