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满天星辰冻的做法

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满天星辰冻

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我携满天星辰以赠你，但仍觉星辰不及你！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白凉粉半包

、

蝶豆花适量

、

糖桂花三勺

、

白糖一勺

、

椰奶/或者牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蝶豆花，天然的花青素花茶，
步骤2/10 点击查看大图
抓一小把，水煮沸后，捞出蝶豆花，
步骤3/10 点击查看大图
煮好的蝶豆花，
步骤4/10 点击查看大图
康雅酷白凉粉，（魔芋精粉）半包，
步骤5/10 点击查看大图
用半小碗的清水+白凉粉+一勺白糖，搅拌均匀。把蝶豆花捞出后，转小火。倒入白凉粉浆糊，一边用勺子搅拌至无干粉状态下，再放入三勺糖桂花蜜。搅拌均匀，
步骤6/10 点击查看大图
我用的是这个糖桂花。
步骤7/10 点击查看大图
倒入容器成型，我是冬天做的。半小时就成型了，夏天需要放入冰箱冷藏成型噢~
步骤8/10 点击查看大图
这是成型后，倒扣的样子。然后切块状即可，
步骤9/10 点击查看大图
铛铛~成品出来啦~倒上椰奶，或者牛奶，都可以哟~
最后一步点击查看大图
喜欢甜的宝宝，可以多放一点糖桂花蜜

小贴士

如果白凉粉冷却后仍未成型，可以将其煮沸再倒入一定量的白凉粉，搅拌均匀后再次冷却成型噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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