甜豆富含17种氨基酸，可以增进食欲，增强新陈代谢，减肥瘦身。新年吃这道菜，也寓意一年甜甜蜜蜜。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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甜豆掐头去尾去丝，木耳洗净，胡萝卜切片
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步骤3/5
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葱姜蒜切片
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步骤4/5
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开水将甜豆木耳胡萝卜烫一下，大概一分钟捞出油热将葱姜蒜爆香，下入食材翻炒，放酱油耗油，一点糖提鲜继续翻炒一分钟即可。
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最后一步
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甜豆营养丰富，口感脆甜爽口，颜色碧绿鲜亮，是年节必备的素菜。
青菜焯水时点几滴油和几粒盐会使青菜颜色更鲜亮好看
炒的时间不要太长，影响口感和美观。
口重的可少放点盐，不建议太咸，因为甜豆是脆甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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