是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋黄酥～零失误做法的做法 点击查看大图

蛋黄酥～零失误做法

浏览 1.6万 · 收藏 137
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

会飞的222猪

20个蛋黄酥做法！绝对零失误！ 最好有一整个下午来做它，时间会比较长～ 不爱吃甜的建议买低糖豆沙！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
～油酥～
、
低筋面粉 162.5克
、
猪油 87.5克
、
～油皮～
、
中筋面粉（普通面粉） 250克
、
猪油 25克
、
白砂糖 25克
、
温水 137.5克
、
～馅料～
、
豆沙馅 312.5克
、
咸鸭蛋黄 20颗
、
白酒 少许
、
肉松 适量
、
麻薯 20片
、
～装饰～
、
鸡蛋黄 1个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

咸鸭蛋黄最好要用白酒泡几秒钟，去去腥味，我是泡了五秒钟，出来一点腥味都没有。 烤出来鸭蛋黄要是没有油，可能是开始五分钟烤鸭蛋黄的时间长了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11 · 北京

换个做法

蛋黄酥的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 大白菜 白萝卜 更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许