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鸡米花的做法

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鸡米花

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500克

、

辣椒面 10克

、

花椒粉 2克

、

盐 10克

、

生抽 10克

、

胡椒粉 2克

、

五香粉 5克

、

面粉 500可

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丁
步骤2/9 点击查看大图
加入辣椒面，花椒粉，胡椒粉，盐和生抽。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀点，腌制40分钟备用。
步骤4/9 点击查看大图
面粉中加入五香粉和盐，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
面粉中倒入腌好的鸡胸肉。
步骤6/9 点击查看大图
使鸡丁裹满面粉，用漏勺左右轻轻摇晃把多余的面粉清除。
步骤7/9 点击查看大图
沾一下清水，将多余水分甩掉后再裹一层面粉，重复三次沾水裹粉的动作。
步骤8/9 点击查看大图
油温六成热，下入裹好面粉的鸡块。
最后一步点击查看大图
炸至金黄出锅。

小贴士

如有不明白的，请到我的笔记中看详细视频。感谢支持

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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