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低卡又营养的黄金素菜团子的做法

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低卡又营养的黄金素菜团子

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低卡又营养的黄金素菜团子，沾上蒜汁，特别美味，绝对让你吃饱又吃好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

胡萝卜 360克

、

菠菜 360克

、

香菇 280克

、

面粉 70克

、

玉米面适量

、

玉米油 20克

、

鸡粉 10克

、

蚝油 30克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
热锅热油，打入4个鸡蛋，用筷子快速搅散，待凝固成型后关火晾凉备用。
步骤2/13 点击查看大图
将胡萝卜去皮擦丝，菠菜洗净切碎，香菇洗净切丁。
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧开水，依次放入香菇丁、胡萝卜丝和菠菜碎焯水90秒。
步骤4/13 点击查看大图
焯好后捞出过凉水。
步骤5/13 点击查看大图
攥干水分后放入大碗中，加入晾凉的鸡蛋碎。
步骤6/13 点击查看大图
加入玉米油、鸡粉、蚝油、盐和面粉。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
用手抓取适量攥成菜团。
步骤9/13 点击查看大图
裹上玉米面。
步骤10/13 点击查看大图
水开后上锅蒸6分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品图。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

蔬菜可根据自己的喜好换成别的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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