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葡萄酒的做法

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葡萄酒

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自己做的葡萄酒真的很好喝又香又浓的葡萄酒味甜甜的非常好喝比起外面买的红酒好喝太多了超市的红酒我都是要加雪碧才能喝自己做的就不用非常好入口很适合女孩子喝

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葡萄 10斤

、

白砂糖一斤半

、

密封罐 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.葡萄重要来了一定要买这种黑色的泡出来的颜色才好看
步骤2/6 点击查看大图
2.用面粉洗干净放一旁晾干水分备用注意不要用力去洗掉葡萄表面那层白霜那不是脏东西而是帮助发酵的好物一定要晾干水分才可以进行下一步操作
步骤3/6 点击查看大图
3.准备一个无水无油的密封罐葡萄用水捏破一层冰糖一层葡萄全部放进去罐子里密封起来注意：葡萄的量不能满过罐子不然在发酵途中很容易发生爆炸呵呵有点吓到大家别担心只要像我这样有足够的空间让它发酵不会发生这种事情
步骤4/6 点击查看大图
4.第三天的样子发酵会有很多小气泡在动的证明在发酵慢慢的水和颜色都出来了途中可以打开盖子按压式搅拌一次再次密封起来让它继续发酵
步骤5/6 点击查看大图
5.酒水越来越多了让它静静的发酵一个月
最后一步点击查看大图
发酵完用虹吸管直接过滤出来然后再次密封起来继续发酵一个月就可以喝啦其实现在就可以喝啦只是再发酵一次会更好喝

小贴士

这里说一下正常10斤葡萄2斤冰糖我试过但是做出来的葡萄酒太甜我又做了一次只放一斤半冰糖做出来甜度刚刚好看你们喜欢喜欢很甜的可以放2斤冰糖真的很好喝甜甜的香香的自然发酵出来的酒精度数也很高很容易醉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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