雪域抹茶奶酪小贝,入口即化
口下去,入口即化的奶酪酱,软糯香甜的抹茶蛋糕,外层超香的椰蓉,太好吃啦!吃了一块还想再吃下一块,根本停不下来。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/16
点击查看大图
牛奶,玉米油香草精称量一起,搅拌至乳化;
-
步骤3/16
点击查看大图
加入蛋糕粉及抹茶粉,并搅拌均匀;
-
步骤4/16
点击查看大图
分离蛋白与蛋黄;
-
步骤5/16
点击查看大图
将蛋黄与面糊搅拌均匀;
-
步骤6/16
点击查看大图
打发蛋白,将蛋白打发至湿性发泡;
-
步骤7/16
点击查看大图
取三分之一蛋白与面糊搅拌均匀;
-
步骤8/16
点击查看大图
将面糊倒入蛋白中进行翻拌均匀,将翻拌均匀的面糊倒入烤盘中,并抹平面糊;
-
步骤9/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱进行烤焙,上下火170度烤焙20分钟即可;
-
步骤10/16
点击查看大图
取出烤熟的蛋糕胚,将蛋糕胚压模,放置一旁,凉至常温备用;
-
步骤11/16
点击查看大图
制备馅料,将芋头,紫薯蒸熟,并加入淡奶油,白砂糖搅拌成泥,装入裱花袋备用;
-
步骤12/16
点击查看大图
将馅料挤入蛋糕胚中,并两片蛋糕胚叠加一起,可采用蛋糕里面为正面;
-
步骤13/16
点击查看大图
将组装好的蛋糕胚表面裹上一层奶粉即可;
-
步骤14/16
点击查看大图
小蛋糕做好咯!
-
步骤15/16
点击查看大图
蛋糕周围沾上奶粉或者椰蓉,味道都超级棒!
-
最后一步
点击查看大图
中间满满的馅料!
蛋白打发要稳定一些,翻拌的时候不易消泡;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
抹茶奶酪小贝的其他做法
抹茶奶酪小贝的相关分类
抹茶奶酪小贝的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3081363人看过 -
#今天吃什么#圣诞节,蛋炒饭也来凑热闹~炒饭花环
275022人看过 -
草莓双层芝士蛋糕
194725人看过 -
韩国石锅拌饭~
3256408人看过 -
糖渍橙皮磅蛋糕
99697人看过 -
抱抱卷
106190人看过 -
【原味拜拜蛋糕】——COUSS CM-1200出品
2510人看过 -
土豆烧排骨
3958527人看过 -
芋泥山药卷
15170人看过 -
玫瑰苹果蛋挞
12681人看过 -
小炒洋姜
147479人看过 -
圣诞糖霜饼干
991069人看过