炸面鱼
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步骤1/12
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面粉中加入盐，白糖，酵母粉，酸奶
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步骤2/12
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加水和面
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步骤3/12
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搅拌成像这样面糊
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步骤4/12
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盖上保鲜膜发酵
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步骤5/12
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发酵至两倍大就可以了
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步骤6/12
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用手抓一下让面团排一下气
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步骤7/12
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锅中热油，油温七层热
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步骤8/12
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手上抹点油，防粘
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步骤9/12
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取一个小面剂子，抓成这样小饼状
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步骤10/12
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下锅炸
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步骤11/12
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炸至两面金黄就可以了
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最后一步
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这样做出来的面鱼，外皮酥脆，里面空心软糯，还不沁油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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