鲫鱼豆腐汤 汤汁奶白 浓郁鲜香
2021年 这个冬天是真的冷呀 炖了一锅鲫鱼豆腐汤 鲜美浓郁 奶白色的汤汁太治愈了 喜欢的快来围观呦 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/13
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准备好基本食材
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步骤2/13
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热锅烧油
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步骤3/13
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打入鸡蛋
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步骤4/13
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煎制定型后翻面煎另一面 煎好后盛出备用
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步骤5/13
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锅中放入姜片 八角和桂皮煎出香味
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步骤6/13
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放入鲫鱼 煎制金黄
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步骤7/13
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北豆腐划成薄片
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步骤8/13
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倒入北豆腐
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步骤9/13
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再倒入鸡蛋
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步骤10/13
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倒入两碗清水,盖盖子清炖10分钟
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步骤11/13
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十分钟后撒盐和白胡椒
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步骤12/13
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撒香菜
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最后一步
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盛出就可以吃啦 汤汁奶白 浓郁 鲜香
这道菜非常鲜美入味
汤汁奶白的关键就是要提前煎鸡蛋,煎好的鸡蛋和鲫鱼一起炖 汤汁就会变白
你们也试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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