日式肥牛饭
孩子爱吃吉野家牛肉饭,来了英国就只好自己琢磨着做。还好,成品符合俺家口味儿,比吉野家好吃。嘿嘿:)当然调料也要日本的味道才正宗哈。好在中国超市日本超市都买的到。我做的是3人份。份量可按比例自行加减。
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步骤1/8
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配料
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步骤2/8
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洋葱切丝,用黄油煸香。
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步骤3/8
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将水、味啉、鲣鱼露、清酒和白糖调成酱汁,上锅大火烧开。
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步骤4/8
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放入肥牛片,待肥牛片变色后再放酱油。
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步骤5/8
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不加盖中火炖煮约10分钟至洋葱透明软烂,牛肉入味即可。
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步骤6/8
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煮牛肉同时清水煮西兰花和胡萝卜约2分钟捞出备用。(可依自己口味儿掌握煮菜时间)
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步骤7/8
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最后再放入煮牛肉的汁里1-2分钟入味即可。
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最后一步
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一碗儿色香味儿巨佳的美食好了!煮牛肉的汁要放到米饭里伴着菜肉一起吃哦
煮菜时别盖锅盖,不然西兰花不翠绿了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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