家庭版蛋糕
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
-
步骤1/10
点击查看大图
家庭版蛋糕的最简单做法,准备好低筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋蛋白和蛋黄分离
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄中加入少许白糖,色拉油,牛奶,金龙鱼低筋面粉
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒状的蛋糊
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白液加分三次加白糖打发
-
步骤6/10
点击查看大图
自制打发神器打发蛋白
-
步骤7/10
点击查看大图
分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
放入空气炸锅中,200℃加热18分钟,为防止蛋糕高温糊掉可以加锡纸覆盖
-
最后一步
点击查看大图
出锅成品图
做蛋糕时可以根据自己的喜好加些葡萄、红枣或者酸奶,搭配起来也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
-
#旅行中的美味#清新治愈系的抹茶戚风蛋糕
-
不另外加糖的~~~甜甜圈小蛋糕
-
冰山熔岩巧克力蛋糕#烘焙美学大赏#
-
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
家庭版电饭锅蛋糕
4568712人看过 -
#美味开学季#玉米冬瓜汤
210996人看过 -
迷迭香烤土豆
171628人看过 -
烤箱版烤红薯
6538814人看过 -
葱蒜金线鱼
107544人看过 -
秋季祛湿汤
74506人看过 -
能长高的酱大骨
48016人看过 -
笋干老鸭煲,食补爱好者别错过!
1080244人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2661243人看过 -
芋艿汤
87975人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77286798人看过 -
棉花灯(可以当灯的食物)
68932人看过