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桃花酥

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全球烘焙指南

做惯了西式甜点，有没有哪个时刻让人突然想念属于我们中华自己的味道呢？这款出现在众多影视作品中的中式点心，可能其实并没有我们想象中的那么难哦。 层层酥脆的外壳，包裹着糯软的豆沙，其中还夹有营养丰富健康低糖的五色糖纳豆，一口咬下去，嘴角挂的是酥脆的渣，吃下去的却是故乡情。 怪不得总说：唯有红豆醉相思。
食材清单 加入采购清单
油皮配料表
、
猪油 44g
、
纯净水 57.5g
、
低筋粉 75g
、
高筋粉 50g
、
糖 10g
、
盐 1g
、
油酥配料表
、
红曲粉 5g
、
猪油 37.5g
、
低筋粉 75g
、
其它配料
、
红豆沙 200g
、
五色糖纳豆 少许
、
蛋黄 1个
、
椰丝 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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