Super超级大三鲜馅饼
闲来无事,随便弄个大馅饼吃(′~`;)
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步骤1/11
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面粉中放盐,一次性倒入温水,搅拌成絮状和面,醒发半个小时后,待用
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步骤2/11
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醒面时做馅
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步骤3/11
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打两个鸡蛋,鸡蛋中放盐,稍微比炒鸡蛋多一点
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步骤4/11
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鸡蛋放入油锅中嗯,油温不易过热,搅拌成絮状~待用
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步骤5/11
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韭菜洗净后,空干水待用
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步骤6/11
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大虾去壳挑虾线后~用少许盐腌一下,待用
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步骤7/11
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上述食材韭菜鸡蛋大虾搅拌到一起,放入食用油,耗油,搅拌后放根据自己口味适量,放盐
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步骤8/11
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馅儿包入面粥,压扁放入锅中,烙,火候不宜过大,因个人不爱吃大油,所以锅中没放太多油
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步骤9/11
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成品图如上
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步骤10/11
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成功
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最后一步
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开,Zao!
和面时候注意温水的温度,包括,水的多少?因为面粉不同,所以大概是这个160克左右,看看自己家面粉的吸水度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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