红烧鸡翅鸡爪
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步骤1/12
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把鸡爪的指甲剁掉。鸡翅划几道以便入味。
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步骤2/12
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葱蒜切好,生姜切五片。八角、香叶、花椒准备好。
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步骤3/12
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水开后放入鸡翅鸡爪焯熟后捞出。
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步骤4/12
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热油后放入冰糖,不喜欢甜的冰糖可少放。
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步骤5/12
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冰糖炒至焦糖色后放入鸡翅鸡爪翻炒。
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步骤6/12
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加入一勺料酒
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步骤7/12
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放入葱姜蒜八角香叶花椒翻炒。
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步骤8/12
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放入没过鸡翅鸡爪的水烧开。放入适量盐。
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步骤9/12
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加入生抽
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步骤10/12
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大火烧开后转中火炖40分钟左右。
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步骤11/12
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收汁。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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