糖醋小排
浏览 4504 · 收藏 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
焯水:小排骨简单焯水,去除血沫
-
步骤2/3
煸炒:锅中倒入少量食用油,倒入焯水后的小排,中小火煎几分钟,煎至两面金黄即可。放入葱姜煸炒出香味,烹入一些料酒。倒入一些酱油,少许盐,大量白糖,一勺醋,翻炒几分钟,倒入开水(没过小排)开炖,中间再放一回醋。(根据汤汁的甜酸程度可以适量增加糖和醋的量)
-
最后一步
出锅:大概炖半小时后,大火收汁,出锅前再烹一勺醋增香,撒入一些白芝麻可以出锅了。
小贴士
做这道菜,白糖和醋用量比较大,可以根据自己的喜好度调整用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
换个做法
糖醋小排的相关分类
糖醋小排的相关推荐
-
日食记 | 红糖发糕
3500835人看过 -
南瓜松饼
2147820人看过 -
鸡肉西兰花
483444人看过 -
糖心南瓜饼
12982962人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#可以当饭吃的鸡刨豆腐
287526人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11586789人看过 -
红枣南瓜汤
1159431人看过 -
香甜软糯南瓜饼
394144人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大米发糕
202814人看过 -
鸡刨豆腐#令人羡慕的圣诞大餐#
2060219人看过 -
南瓜饼 宝宝爱吃
1754612人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
293611人看过