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鲍鱼炖土豆

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伍丽娟的厨房

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10分钟左右   |   配菜(中级)
小鲍鱼 6只
、
土豆 1个半
、
香叶 1片
、
八角 1个
、
鲍鱼汁 一大勺
、
耗油 一大勺
、
海鲜酱油 一大勺
、
鸡粉 适量勺
、
味素 适量
、
香菜 1根
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

测油温小技巧：烧热的油很难判断油温，找一跟干木头筷子插进油锅根据周围冒出的气泡判断油温，只要连续冒出泡泡基本都在6成以上。 你你你你你…学废了吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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