家庭版牙签牛肉
牙签牛肉大概是零嘴界的第一名,自己做的比外面更安心。如果说做肉类零嘴对你来说有点复杂,那牙签牛肉一定是你的菜,只要家里有牙签,随手就能做出的美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
将300g牛里脊肉逆纹理切2cm左右的长条;15g姜切姜末,15g蒜切蒜末,2根小葱切小葱花、30g干辣椒切细丝剁碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的牛肉加入10g生粉、10g生抽、5g老抽、5g料酒、1g盐和2g糖拌匀,腌制至少20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将腌制好的牛肉条用牙签串好,备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅热油烧至七分热(180度,油面有轻微翻动冒泡即可),下牛肉串炸5分钟,捞出。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅,倒少许油,爆香姜蒜末后下炸过的牛肉串,加10g孜然粒、适量辣椒末和葱花翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
完成!
注:辣椒切得越碎越好,香味更浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
牙签牛肉的相关分类
牙签牛肉的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10346233人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5932312人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6124778人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5255131人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5553220人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2254733人看过 -
凉拌茄子
21177965人看过 -
麻辣小龙虾
170676人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
245360人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
538158人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
351483人看过 -
#嗨fun暑假#石锅鱼,这个暑假最不容错过的美食
219915人看过