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家常豆腐小炒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

胡萝卜 1段

、

青椒半个

、

红椒半个

、

干香菇 3朵

、

黑木耳 1小把

、

葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料：备好上述材料；
步骤2/11 点击查看大图
制作过程：干香菇/木耳提前泡发；
步骤3/11 点击查看大图
制作过程：豆腐切块；
步骤4/11 点击查看大图
制作过程：豆腐切三角；
步骤5/11 点击查看大图
制作过程：青椒/红椒/胡萝卜依次切片；
步骤6/11 点击查看大图
制作过程：葱切段，蒜切片，干香菇/木耳切片；
步骤7/11 点击查看大图
制作过程：锅内入油，豆腐炸至微微金黄色；
步骤8/11 点击查看大图
制作过程：葱蒜爆香，依次倒入青椒/红椒/胡萝卜/香菇，木耳翻炒；
步骤9/11 点击查看大图
制作过程：倒入酱汁混合翻炒；
步骤10/11 点击查看大图
制作过程：收汁即可；
最后一步点击查看大图
制作过程：完成，出锅啦；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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