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牛肉炒饭的做法

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牛肉炒饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

牛肉 1块

、

青椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

红萝卜 1根

、

土豆 1个

、

小葱 1根

、

蚝油 1勺

、

盐 1匙

、

料酒 1勺

、

潮汕沙茶 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红萝卜和土豆切成小方块，青椒切小段。
步骤2/14 点击查看大图
牛肉同样也切小方块，加沙茶和酱油和少许生粉抓均匀腌制…
步骤3/14 点击查看大图
小葱切小段放碗中备用，所需食材一览图！
步骤4/14 点击查看大图
开炒咯！热油加入牛肉煸炒熟出油。
步骤5/14 点击查看大图
再下红萝卜一起炒。
步骤6/14 点击查看大图
接着放入煮熟过水的土豆粒和青椒继续炒，加入盐和蚝油炒熟。
步骤7/14 点击查看大图
倒入盘子，其实这样直接配白饭也是相当下饭滴！
步骤8/14 点击查看大图
炒米饭之前要先炒个鸡蛋粹，加放入米饭炒，这样既不粘锅又有蛋香味…
步骤9/14 点击查看大图
米饭炒热后，倒入炒好的材料再加入酱油翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
最后放入小葱段，加点食用油炒均匀即可出锅了。
步骤11/14 点击查看大图
感觉材料多于饭了，哈哈
步骤12/14 点击查看大图
很赞！
步骤13/14 点击查看大图
干饭咯！
最后一步点击查看大图
来一口，啊…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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