金橘枇杷雪梨糖水
金桔,枇杷,雪梨,总不见少,一时兴起,把它们煮成一锅。在阴雨的天,暖暖地吃水果。然后发现此举好像还挺配合这两天据说是雾霾的天气。这城市居然也霾了?还真是不肯相信,阴冷的天空看起来雾蒙蒙的,一直都很习以为常,如何知道今天雾蒙蒙的不是雾而是霾呢? 雾也好,霾也罢,滋肺润燥总是没错的。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/9
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用料:金橘3个,枇杷5个,雪梨1个,冰糖1小块,水适量,盐少许
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步骤2/9
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将盐倒入水中,搅拌至溶化。
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步骤3/9
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枇杷去皮核,切块,放入盐水中浸泡。
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步骤4/9
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雪梨去皮核,切块。
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步骤5/9
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锅中倒水,烧开,放入梨和金橘。烧开后转中小火,煮至梨肉软烂。
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步骤6/9
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放入枇杷,
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步骤7/9
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加入冰糖。
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步骤8/9
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煮至枇杷变软,熄火。
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最后一步
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盛出,趁热食用。
枇杷事先用盐水浸泡可以防止变色。
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
冰糖用量可以根据自己口味酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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