婴儿零食 溶豆
给宝贝添加辅食,又怕买的辅食添加剂太多,就自己做溶豆,配料简单,做法简单,也不用担心食品安全,溶豆大小随意切换,还可以练习宝贝抓握功能,关键做起来真的很简单。
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步骤1/6
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两个蛋清,开始打发,可以加点柠檬汁去腥。这个时候就可以烤箱先预热了。
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步骤2/6
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把蛋清打到固体阶段,(碗倒扣不脱落)就可以了,这一步很关键,一定要打发。
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步骤3/6
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把奶粉淀粉放蛋清里,拌匀(不要顺时针搅拌,可以用勺子上下翻动,慢慢拌匀)。然后装进裱花袋。
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步骤4/6
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烤盘铺油纸,开始剂溶豆。烤箱上下火100度,放中层20分钟,然后上火100度放下层继续烤20分钟。
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步骤5/6
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出锅了,真的非常酥,因为给七个月婴儿吃,考虑健康我没有添加太多调料,溶豆烤出来是蛋清本真的味道,不甜,有淡淡的奶粉味。
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最后一步
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轻轻一压就非常酥脆,入口即化,很适合婴儿,宝宝吃过之后一定要多喝水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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